Mord mit Maluns. Kulinarik im Regionalkrimi

Reihe "LiteraturWissenschaft"

Kochende Ermittler:innen sind en vogue. Regio-Krimis schiessen wie Pilze aus dem literarischen Boden. Und wie sieht es mit der Kulinarik im Bündner Krimi aus? Eine forschend-vergnügliche Erkundungstour zwischen Mord und Maluns, Herrschäftlerwein und Bio-Fleisch, Retro-Food und potenziell fatalen Pilzgerichten. Aber woher kommt eigentlich dieser Hunger nach Verbrechen? Wieso verschlingen wir Krimi um Krimi? Fragen, die in Teufels Küche führen…

Thomas Barfuss, Literaturwissenschaftler ikg